Édeskömény
Innen: Triple Performance
Ravageur
Az édeskömény (Foeniculum vulgare) a zellerfélék (Apiaceae, régebben Umbelliferae) népes családjából a Foeniculum növénynemzetség legelterjedtebb és legismertebb tagja.
Egyéb elnevezése ánizskapor, vezérkapor (Balaton déli partján), fennel, ismert olasz neve finocchio.A növény fűszer és gyógynövény is. A fontosabb termesztésben álló változatok:
közönséges édeskömény (F. vulgare var. vulgare),
fűszer (édes) édeskömény vagy római édeskömény (F. vulgare var. dulce),
és az olasz édeskömény vagy gumós édeskömény (F. vulgare var. azoricum).()
