Bimbós kel
A kelbimbó (Brassica oleracea var. gemmifera) a káposztafélék családjába (Brassicaceae) (Brassicoideae alcsalád) tartozó lágyszárú növények egyik fajtája, amelyet a hónaljrügyei miatt termesztenek, amelyek kis, almához hasonló fejeket képeznek, és zöldségként fogyasztják. A kifejezés is erre a zöldségre utal.
Fajtái a Brassica oleracea L. var. gemmifera (DC.) Zenker-fajtából származnak.
Ez a káposzta kétéves lágyszárú növény, amely a második évben körülbelül egy méter magas virágzó szárat hoz. A hosszú szárú levelek egészek, kerekdedek és enyhén fogazottak, a virágok neonkék színűek.
A rügyek a virágzati hónaljban kis almákat képeznek, amelyek számos szétszedett levélből állnak.
Ősszel vagy télen (az éghajlattól függően), időközönként szüreteljük őket, alulról kezdve, ahol a legfejlettebbek.()
Mellékletek
"01/02/2021" contains a sequence that could not be interpreted against an available match matrix for date components.
