Csilipaprika
A chili (zöld, sárga, narancssárga, piros, barna, barack vagy lila) a Solanaceae család Capsicum nemzetségébe tartozó öt növényfaj és számos más taxon termésének népies elnevezése. Általánosabban a szó e növények fűszerként vagy zöldségként használt termésére utal (a kanadai franciában néha a piment szót használják a paprikára, míg más, csípősebb ízű Capsicum-fajtákat piments forts-nak neveznek). A piment kifejezést általában fűszeres ízzel társítják.
A Capsicum paprika, a csípős íz fő képviselője Dél-Amerikában, Mexikóban és Közép-Amerikában őshonos, ahol zöldségnövényként termesztették terméséért, amely élelmezési és aromás tulajdonságokkal rendelkezik.
A paprikát ma már legalább 64 országban termesztik, egyedül India a világ össztermelésének 38,7%-át (3,4 millió tonna) adja. Egyre gyakrabban használják dekoratív és gyógyászati tulajdonságai miatt.()
Mellékletek
"01/02/2021" contains a sequence that could not be interpreted against an available match matrix for date components.
