Galaj

A galaj (Galium) a buzérfélék (Rubiaceae) családba tartozó egynyári és évelő lágy szárú növények nemzetsége, amely az északi és a déli félteke mérsékelt égövében egyaránt előfordul. Egyes galajfajokat ágyszalmaként is használtak, emiatt angol nevük bedstraw. A nemzetségnek a 2013-as becslések szerint 629 és 650 közötti faja van.

Legújabb kutatások szerint több galaj mérgező anyagokat tartalmaz, emiatt fogyasztásuk tilos. Szerepelnek az OGYÉI tiltólistáján is.⁽⁾