Gyömbéralma

Termesztés és termelés - Kizárólag trópusi egynyári és többnyári kultúrák

Gyömbéralma

Production

A fahéjas alma(Annona squamosa) az Annonaceae családba, az Annona nemzetségbe tartozó, a trópusi Amerikában őshonos gyümölcscserje faj.

Leírás

A fahéjalma egy kis, erősen elágazó, 3-8 méter magas fa, amely nagyon hasonlít a fahéjalmához(Annona muricata). Lombhullató lombja rövid törzsén széles, nyitott koronát alkot. Alma nagyságú gyümölcse nagyon népszerű a trópusi piacokon. Atte, fahéjas alma (kreolul pocanelle), pikkelyes alma, édes alma néven ismert. Vastag, puha pikkelyei alatt fehér, zsenge, édes és illatos húsa van, amely önmagában is fogyasztható. Ezt a húst körülbelül ötven, ovális, lapított, kb. 1 cm hosszú, fekete magvú, lapos alma tövében találhatók. A fahéjas alma illata a fahéjra emlékeztet. Cukorban, B- és C-vitaminban, foszforban és rostban gazdag.