Kókuszpálma

Termesztés és termelés - Kizárólag trópusi egynyári és többéves kultúrák

Kókuszpálma

Production

A kókuszdió vagy kókuszpálma(Cocos nucifera) a kókuszpálma, egy trópusi pálmafa termése. A kókuszdió a világ egyik legsokoldalúbb és legszélesebb körben használt gyümölcse, amely számos élelmiszeripari és nem élelmiszeripari terméket kínál.

Leírás

A kókuszdió több részből áll:

• A külső héj (bolyhok): Ez a kemény, rostos külső réteg, amely körülveszi a gyümölcsöt.
• A héj: Ez az a kemény, fás réteg, amely a dió ehető részét védi.
• A gyümölcshús: Ez a kókuszdió ízletes fehér húsa. Többek között kókusztej, kókuszkrém és kókuszreszelék előállítására használják.
• Kókuszvíz: Ez a dió belsejében található tiszta folyadék. Gazdag elektrolitokban, és gyakran fogyasztják természetes hidratáló italként.

Használja a

• Élelmiszerek : A kókuszdió húsát a világ számos konyhájában különféle ételekhez, italokhoz, desszertekhez és rágcsálnivalókhoz használják. A kókuszvizet közvetlenül frissítő italként is fogyasztják.

• Kókuszolaj: A kókuszdió húsából kókuszolajat vonnak ki, amelyet főzéshez, szépségápolási és hajápolási termékekhez használnak.

• Szépségápolási termékek: A kókuszolajat számos bőr- és hajápolási termékben használják hidratáló és tápláló tulajdonságai miatt.

• Rostok és anyagok: A kókuszdióhéjból olyan termékeket készítenek, mint a seprűk, szőnyegek, kötelek és konyhai eszközök.

• Mezőgazdaság: A kókuszrostot hidroponikus növénytermesztés alapanyagaként használják.

Táplálkozás

A kókuszdió rostokban, egészséges zsírokban, vitaminokban (beleértve a C-vitamint és néhány B-vitamint) és ásványi anyagokban (beleértve a káliumot és a magnéziumot) gazdag. Magas zsírtartalma miatt azonban magas a kalóriatartalma is.

A kókuszdió számos trópusi régióban értékes erőforrás, amely a helyi közösségek számára fontos élelmiszer-, víz- és anyagforrást jelent.