Mángold
Kemény és könnyen gondozható, a mángold egy egyszerű könnyen ültethető. Azonban nem feltétlenül kedveli mindenki fogyasztók. A formákkal való játék és hogy vonzóbbá tegyük.
A talaj előkészítése
A szezon kezdetén, a vetés előtt egy ponyvával való takarás a vetés előtt korlátozza agyomok növekedését. A növény igényeit a termesztett növény igényeinek fényében kell felmérni termesztésnek: például a több évig takarásban termesztett mángoldot a fedett termesztés több vágáson keresztül igényesebb, mint a szabadföldi termesztés egyetlen vágással. Egy 10-15 cm-es réteg érett komposzt tiszta magágyat biztosít, különösen közvetlen vetés esetén közvetlen vetés. Az ültetési rutin részeként egy ponyva lehet a rögök átültetéséhez lefektetni.
Ültetés
Az ültetési menetrend részeként előzetesen rögönként egy-egy palántát vessünk el, hogy a kelés után csak egy-két palánta maradjon (egy, ha nagy darabokat akarunk termeszteni). A rögöket ezután egy lyukas ponyvába ültetjük át ennek az az előnye, hogy javítja a termés beindulását ennek az az előnye, hogy javítja a termés indítását, különösen tavasszal, és visszatartja a gyomokat.
Kézi ültetés ajánlott, a sortávolság a következő 3-5 növény/m² a mángold esetében és 14növény/m² a mini-mángold esetében növény/m² a mini körte esetében.
Tipp
A mángold magja glomeruláris, több magból álló csomó. Ezért, amikor palántákat ültetünk, növényenként csak egyglomerulát használjunk glomerulát növényenként .
Fajta
- Fehér mángold : könnyen azonosítható standard termék
- Színes mángolddal : figyelemfelkeltő, vonzó termék
Termésellenőrzés
A ponyvás rendszer esetében a gyomirtás korlátozottabb és az ültetőgödrökre korlátozódik. A közvetlen vetés esetén szükség lehet a magágy ritkítására ha a vetőmag túl sűrű, akkor a vetőmagot ki kell ritkítani. A vetés kezdetén a gyomok által okozott konkurencia korlátozása érdekében, majd hagyjuk növekedni majd hagyjuk a gyomokat növekedni, ha azok megnőnek.
A téli betakarítás érdekében mulcsozni kell a növényt a termést, hogy megvédjük a hidegtől.
Öntözés
A vízigénye magas, és a szabadföldekenesővel és gyakori csepegtető öntözéssel fedezhető esővel és gyakori csepegtető vagy esőztető öntözéssel vagy esőztető öntözéssel . Takarás alatt az öntözés fedett helyen.
Betakarítás
A mángold meglehetősen gyors ciklusú, az első termés a következő 75 nappal a vetés után érkezik, majd több hónapig tart. Kézi betakarítással 2 különböző módon lehet betakarítani:
- Egyetlen vágással, növényenként 500 g és 1 kg közötti mennyiségben, ez egy minibogyó betakarítása; a gallér alatt késsel történő vágással történik. A termés nem nő vissza.
- Több, egymástól kb. 15 napos időközzel végzett vágással betakarítva, ez a mángold betakarítása; a leveleket a legkülső bordákról úgy távolítják el, hogy a leveleket a tövüknél éles ütéssel megtörik.
Tárolás
A mángold nem tárolható sokáig, ezért a betakarítást a következők szerint kell végezni röviddel a forgalomba hozatal előtt kell betakarítani. Ez idő alatt hűvös, száraz helyen kell tárolni. Tárolja 0 és 1 °C közötti hőmérsékleten 8-10 napig.
Kártevők és betegségek
- A mángold fogékony különböző gombabetegségekre, például a lisztharmatra és alisztharmatra. Kerülje a túlöntözést, és gondoskodjon a növény jó levegőztetéséről.
- A rovarháló hasznos lehet az olyan légi kártevők ellen, mint a nektídiummolyok, a bolhabogarak és a levéltetvek.
Alkalmazkodás a talajhoz és az éghajlathoz
A mángold szinte egész évben termeszthető.
A nyári termés jobban ki van téve a szárazságnak míg a téli fagyok tönkretehetik a termést a termést. A mángold azonban termeszthető takarásban (Nantes-alagút, hernyó stb.) vagy szabadföldönis termeszthető az évszakhoz igazodva.
Lehetséges ITK-változatok
Közvetlen vetés esetén a legjobb, ha meglehetősen vékony a magágy elég vékony, :
- Komposzt szórással (legalább 5 cm), amely a talaj feketítésére szolgál, hogy megakadályozza a gyomok kialakulását, és hogy levegőztetett magágyat hozzon létre. Ha vetőgépet használ, távolítsa el a fadarabokat a komposztból, hogy a vetőgép ne "akadjon el".
- A vetőmag hengerlése, hogy a talajba nyomja azt, elősegítheti a csírázást
Képgaléria
Források
- Ez az oldal az MSV Normandie által kiadott Introduction au maraîchage sol vivant című útmutató alapján készült
