Tök (növénynemzetség)
Javasoljuk, hogy a tököt szabadföldön , ponyván (szövött vagy szilázs) termesszük . Ez a növény könnyen termeszthető az MSV-ben, és előnye, hogy gyorsan indul a gyepen. Gyakran használjáktelepítéskor, hogy a gyepterületeket talajművelés nélkül elpusztítsák.
Talajelőkészítés
A tök mohó növény, ezért ha nem rét után jön, akkor kell neki némi komposzt komposzt, állati trágya stb. Vigyázzunk azonban a túltrágyázással, ami csökkentheti az eltarthatóságot.
A tököt általában ponyván termesztik: szövött ponyván, amelynek előnye, hogy vízáteresztő, vagy silóponyván, amely olcsóbb, és több hőt tart meg, miközben tovább tartja nedvesen a talajt. A legjobb, ha a ponyva lerakása és az ültetés között egy hónapot várunk, ha előzőleg rétet ültettünk, hogy megkönnyítsük az ültetést, és elkerüljük, hogy a gaz azonnal újranőjön a lyukak körül.
A tökfélék jól érzik magukat a jó vízmegtartó képességű, kissé nehéz talajokban. A mulcsozás (ponyvával vagy növénytakaróval ) segít a víz megtartásában.
Ültetés
A palántákat a faiskolákban 2-4 héttel az ültetés előtt vetik el. Az ültetés utáni veszteségek elkerülése érdekében 2 hét különbséggel indítsunk egy második kis sorozatot. Amikor a fagy már nem okoz gondot, és 1-2 leveles korban, méterenként átültetjük őket a szántóföldre a lyukacsos ponyvában.
Tipp
Vigyázni kell a termesztett fajták számával és mennyiségével, mivel a butternut és a sütőtök még mindig a legnépszerűbbek.
A termés nyomon követése
Az ültetés után 15 nappal ellenőrizze a termés visszahódításának mértékét, és szükség esetén töltse fel a lyukakat a megmaradt növényekkel.
A ponyva használata korlátozza a termés megfigyelését.
Öntözés
A tök nem túl vízigényes, kivéve az elején, ha a talaj nagyon száraz, mivel a ponyván történő termesztés korlátozza a párolgást. A lényeg az, hogy a talaj hűvös maradjon, de ne legyen túlnedvesedve .
Az öntözés a hőhullámok idején, amikor a levelek lehullanak, jelentősen növelheti a terméshozamot. Hasonlóképpen, a gyümölcskötődés és a növekedés idején a követelmények kissé megnőnek, de fontos, hogy kerüljük a hirtelen öntözést, amely a gyümölcsök kipukkadását okozhatja.
Betakarítás
Végül a betakarítás egy nagyon fontos szakasz, különösen a jó konzerválás érdekében. A betakarítás kézzel történik, amikor a lombozat már elhervadt (általában augusztus végén - szeptember elején), ideális esetben száraz, napos időben. Ha az időjárás csapadékos, a tárolás előtt körülbelül 2 hétig fedett helyen kell száradni .
A szüretelés legjobb időpontja, amikor a kocsány még enyhén zöld, a gyümölcs élénk színű és a cukortartalom a legmagasabb (a Brix-értéket refraktométerrel ellenőrizheti és mérheti). A túl korai betakarítás rossz tárolhatóságot eredményez, de a gyümölcsöt még a fagyok előtt le kell szedni. A betakarítást óvatosan kell végezni, hogy elkerüljük az ütődéseket vagy sérüléseket.
Tárolás
A tárolási idő a fajtától függ (2-6 hónap, pl. sütőtök < butternut < magyar kék).
A tárolási időszak elején páramentesítőre van szükség, mivel ekkor a szárak vizet adnak le.
Ideális hőmérséklet: 13-18 °C.
Páratartalom: 60-75%.
Fajta
- Tök: Vörös curry kuri.
- Diverzifikálásra: spagettitök, patisszon, magyar kék, patidou, édes gombóc.
Kártevők és betegségek
Ültetéskor ügyeljen a rágcsálókra és a csigákra. Megelőzésképpen használhat csigapelyhet, vagy takarhatja be a növényt egy nagy marék komposzttal.
Alkalmazkodás a talajhoz és az éghajlathoz
Hideg régiókban a lehető legkorábban ültessük el a tököt, elkerülve az utolsó fagyokat, hogy teljesen be tudjon érni. Ezért ajánlatos védekezést alkalmazni. A butternut például tovább érik, mint a sütőtök, amelyet a hideg vagy magasan fekvő régiókban előnyben kell részesíteni.
Lehetséges ITK-változatok
A tökmagokat közvetlenül májusban lehet elvetni, amikor a talaj már felmelegedett. A magot a ponyvában lévő lyukba helyezzük, és 2-3 cm mélyre vetjük, vagy komposzttal takarjuk. Ez a módszer gyorsabb és jobb megtelepedést eredményez, de kockázatosabb (ragadozók, túl hideg hőmérséklet, túlburjánzás stb.). Célszerű a terület 1/3 és 2/3-át beültetni, hogy a növényállományt biztosítsuk. Egyes kertészek fűnyesedéket tesznek a fóliafólia tetejére; a nyesedék az esőben feloldódik és fokozatosan szétterül.
Példák a műszaki útvonalakra
Képgaléria
Források
- Ez az oldal az MSV Normandie által kiadott Introduction au maraîchage sol vivant című útmutató alapján készült
