Köztes növényi fedőnövény bevezetése zöldségtermesztésben
A technika lényege, hogy egy zöldtakarást telepítenek egy köztes időszakban (az az időszak, amely elválasztja az egyik kultúra betakarítását a következő telepítésétől). A céloktól függően a takaró különböző neveken ismert :
A takaró szerepet játszhat a versenyképességben a gyomokkal szemben, és korlátozhatja az gyomirtók használatát, beleértve a glifozátot, a köztes időszakban.
A technika leírása
Az információk eredetileg a Guide pratique pour la conception de systèmes de culture légumiers (Zöldségtermesztési rendszerek tervezésének gyakorlati útmutatója) című, növényvédő szerek takarékos használatára vonatkozó kiadványból származnak (2014) / Műszaki adatlap T1.
Megvalósítási példa
Íme néhány példa a zöldtakarást tartalmazó zöldségtermesztési vetésforgókra[1] :
- Tomate – rukola – karfiol – takarmányszudánifű (nyári takaró) – salade
- Mâche – pois + radis – padlizsán – blé ősi fajta (téli takaró)
- Hagyma előtt egy réti perje takaró silófóliával elpusztítva (vastag mulcs képződése, amely tartalmazza az előző évek maradványait)
- Délkeleten, üvegház alatt, takarmányszudánifű telepíthető köztes időszakban tavasszal vagy nyáron (például egy melon, egy courgette, vagy egy késői saláta után).
A technika részletezése
A takaró fajának kiválasztása függ :
- a takaró céljaitól :
- a vetési, kultúra és takarópusztítás korlátaitól :
- a magok költsége és elérhetősége,
- öntözés,
- a rendelkezésre álló eszközök...
- a parcella feltételeitől :
- klíma,
- talajtípus,
- berendezések...
- a köztes időszak rendelkezésre álló idejétől, amely a korábbi és a következő kultúra párosától függ. Olyan takarót kell választani, amelynek fejlődési ciklusa megfelel ennek az időtartamnak. Ez a következő kultúra telepítésének eltolódását eredményezheti.
Figyelembe veszik továbbá a családok váltakozását a takarók és a kultúrák között a jobb bioagresszorok szabályozásáért és a különböző fajok hatásainak kiegészítő jellegéért.
Talajelőkészítés és vetés
A vetés időpontját a faj, a vízellátottság és a parcella helyzete (gyomok jelenléte, következő kultúra…) határozza meg. Az cél az, hogy gyorsan homogén és sűrű takarót kapjunk.
A helyzettől függően különböző technikák alkalmazhatók :
- vetés a betakarítás előtt vagy alatt talajelőkészítés nélkül
- vetés a betakarítás után talajelőkészítéssel
- Minden esetben a vetés lehet szórt vagy soros.
Üvegházban vagy csapadék hiányában az öntözés permetezéssel biztosítja a gyors és egyenletes növekedést.
A takaró fejlődése több kaszálás tárgya lehet (szudánifű például), hogy elkerüljük a fásodást és a magképződést.
A takarópusztítás időpontja változik :
- a takaró telepítésének céljától,
- a fajtól (kerülni kell a magképződést és a szövetek fásodását),
- a talajtípustól (a takaró bomlási ideje változó),
- és a talaj előkészítésének idejétől a következő kultúra telepítéséhez.
A pusztítás technikája (szántás, aprítás, boronálás, fagy, hengerlés) függ a kiválasztott fajtól, az évszaktól, a rendelkezésre álló gépektől, a talaj állapotától és a kitűzött céltól.
A maradványokat felszíni talajba kell dolgozni (10-15 cm mélységben), azonnal vagy száradási idő után. Jó vetőágy kialakításához és a vetési legyek kockázatának elkerüléséhez nem szabad friss maradványokat dolgozni a talajba. Ipari zöldség telepítése előtt 2 hónapos várakozási idő szükséges. biofumigation cél esetén a maradványok azonnali bedolgozása szükséges.
A technika alkalmazása...
Minden kultúrára vonatkozik : Könnyen általánosítható
A technika alkalmazható üvegházban és szabadföldön egyaránt. Minden kultúra érintett lehet a köztes időszakok függvényében.
Minden talajtípusra : Könnyen általánosítható
A takarók telepíthetők minden talajtípusban és minden régióban, ha a faj és a technológiai útvonal megfelelő. Ugyanakkor a parcella feltételeit figyelembe kell venni a faj kiválasztásánál, mind éghajlati szempontból (szárazság, fagy, nagy esőzések kockázata), mind a pH, a talaj textúrája és a berendezések (öntözés…) tekintetében.
Minden klimatikus környezetben : Könnyen általánosítható
A takarók telepíthetők minden talajtípusban és minden régióban, ha a faj és a technológiai útvonal megfelelő. Ugyanakkor a parcella feltételeit figyelembe kell venni a faj kiválasztásánál, mind éghajlati szempontból (szárazság, fagy, nagy esőzések kockázata), mind a pH, a talaj textúrája és a berendezések (öntözés…) tekintetében.
Szabályozás
Veszélyeztetett területeken (nitrát irányelv) :
- a takaró telepítése kötelező; ellenőrizni kell a telepítési időpontokat;
- pillangósok tiszta kultúrában vagy társítva esetén ellenőrizni kell a tiltásokat és a környezetvédelmi szerződéseket;
- ellenőrizni kell a régióra vonatkozó szabályozást a takaró pusztításának időpontját illetően.
Hatások a termesztési rendszer fenntarthatóságára
"Környezeti" kritériumok
Hatás a levegő minőségére : Növekvő
- növényvédő szer kibocsátás csökken
Hatás a víz minőségére : Növekvő
- nitrogén és foszfor kibocsátás a vízbe : csökken
- peszticid kibocsátás csökken
Hatás a fosszilis erőforrások fogyasztására : Növekvő
- Fosszilis energiafogyasztás növekszik : a takaró telepítése és pusztítása több üzemanyag-felhasználást igényel, mint a talaj fedetlenül hagyása a köztes időszakban
"Agronómiai" kritériumok
Termelékenység : Változó
Általában, ha jó körülmények között végzik, ez a technika javítja a következő kultúra egyenletességét és homogénitását. Azonban a pázsitfűfélék családjába tartozó fajok bomlásuk során nitrogénhiányt okozhatnak.
Talaj termékenysége : Növekvő
A köztes időszakban bevezetett zöldtakarást lehetővé teszi a szerves anyag, a szén és a nitrogén talajban való megőrzését, elősegítve ezzel a talaj termékenységét. Továbbá serkenti a talaj biológiai aktivitását és javítja annak egészségi állapotát a kiválasztott fajoktól függően. Emellett korlátozza a gyomok fejlődését, a eróziót, a tömörödést és a talajszerkezet károsodását.
Funkcionális Biodiverzitás : Változó
A családok váltakozása a köztes takarók és a kultúrák között jobb bioagresszor szabályozást és a különböző fajok hatásainak kiegészítő jellegét eredményezi. A segítő szervezetek, a megporzók és a talajfauna előnyben részesülhet a takaró jelenlétében, fajonként változó mértékben. Ugyanakkor a talajsegítők zavarhatók a takaró aprításával és bedolgozásával a pusztításkor.
Ezen túlmenően egyes fajoknak visszavágási kockázata van, vagy kedveznek bizonyos bioagresszoroknak.
"Gazdasági" kritériumok
Működési költségek : Növekvő
A működési és gépi költségek növekedése a telepített faj és a vetési, valamint pusztítási technikák függvényében
Gépi költségek : Növekvő
Nyereség : Változó
A műtrágya költségek korlátozhatók. A következő kultúra termelése és egyenletessége javulhat, ami potenciálisan pozitív hatású.
"Társadalmi" kritériumok
Munkaidő : Növekvő
Növekvő gépi munka és összes munkaidő a vetés előkészítéséhez, a takaró telepítéséhez és pusztításához.
Csúcsidőszak : Növekvő
Munkaerőigény a köztes időszakban.
Előnyös vagy hátrányos szervezetek
Bioagresszorok előnyben részesülnek
| Szervezet | A technika hatása | Típus | Megjegyzések |
|---|---|---|---|
| csiga | ERŐS | kártevő, ragadozó vagy parazita | A köztes takarók menedéket nyújthatnak a csigáknak |
| meztelencsiga | ERŐS | kártevő, ragadozó vagy parazita | A köztes takarók menedéket nyújthatnak a meztelencsigáknak (rozs és here például) |
| fonálféreg (bioagresszor) | ERŐS | kártevő, ragadozó vagy parazita | Bizonyos káposztafélék fajai (mustár, takarmányrépa) fenntartják a fonálférgek populációját a talajban (különösen Meloidogyne sp.) |
| kis káposztalégy | KÖZEPES | kártevő, ragadozó vagy parazita | Sok káposztafélék köztes takaróként használható faj gazdanövénye az altiszeknek (mustár, repce, torma, takarmányrépa, rutabaga…) |
| barna rizoktonia | kórokozó (bioagresszor) | Bizonyos káposztafélék gazdanövényei bizonyos Rhizoctonia fajoknak (mustár, repce, torma, rutabaga...) | |
| rágcsáló | ERŐS | kártevő, ragadozó vagy parazita | A köztes takarók menedéket nyújthatnak a rágcsálóknak, kivéve, ha bizonyos rágcsálókra mérgező fajokból állnak (szarvaskerep például) |
| szklerotínia | ERŐS | kórokozó (bioagresszor) | Bizonyos Fabaceae fajok gazdanövényei bizonyos Sclerotinia fajoknak (borsó, csillagfürt, vesse, takarmányszója, here, lencse...), valamint bizonyos káposztafélék (kínai retek) és a napraforgó |
| zöldségkultúrák tripsze | ERŐS | kártevő, ragadozó vagy parazita | Bizonyos köztes növények elősegíthetik a tripszek korai fejlődését (facélia, mézontófű) |
| vírus | ERŐS | kórokozó (bioagresszor) | Bizonyos köztes növények vírusrezervoárként szolgálhatnak (a facélia gazdanövénye a vírusoknak: BYV, BMYV, PVY; a hajdina gazdanövénye a CMV vírusnak) |
Hátrányos bioagresszorok
| Szervezet | A technika hatása | Típus | Megjegyzések |
|---|---|---|---|
| gyomok | KÖZEPES | gyomok | Bizonyos köztes növények allelopátiás hatással lehetnek a gyomokra (bizonyos szudánifű fajták). Ha a zöldségeket közvetlenül a köztes takaróba ültetik, az taszító hatású lehet az altiszekkel szemben. |
| fonálféreg (bioagresszor) | ERŐS | kártevő, ragadozó vagy parazita | Bizonyos köztes növények csapdanövényként szolgálhatnak a fonálférgekkel szemben (például bizonyos szudánifű fajták) |
| kis káposztalégy | KÖZEPES | kártevő, ragadozó vagy parazita | Bizonyos köztes növények megakadályozhatják az altiszek megtelepedését a kultúrákban (facélia) |
| pythium | ERŐS | kórokozó (bioagresszor) | Nem pythium gazdanövény köztes növények használata megakadályozhatja a pythium sp talajban való fennmaradását |
| barna rizoktonia | ERŐS | kórokozó (bioagresszor) | Nem rizoktonia gazdanövény köztes növények használata megakadályozhatja ennek a bioagresszornak a talajban való fennmaradását |
| rágcsáló | KÖZEPES | kártevő, ragadozó vagy parazita | Bizonyos fajok, mint a szarvaskerep mérgezőek a rágcsálókra |
| szklerotínia | ERŐS | kórokozó (bioagresszor) | Nem szklerotínia gazdanövény köztes növények használata megakadályozhatja ennek a bioagresszornak a talajban való fennmaradását |
Segítők előnyben részesülnek
| Szervezet | A technika hatása | Típus | Megjegyzések |
|---|---|---|---|
| pókok | ERŐS | Bioagresszorok természetes ellenségei | A sűrű köztes takarók (például fűfélék és pillangósok) elősegíthetik a carabidák, staphylinidae és pókok populációinak fejlődését |
| talaj funkcionális baktériumai | Talaj funkcionális szervezetei | A köztes takarók serkentik a talaj mikrobiális életét | |
| ragadozó és magvakkal táplálkozó futóbogarak | ERŐS | Bioagresszorok természetes ellenségei | A sűrű köztes takarók (például fűfélék és pillangósok) elősegíthetik a carabidák, staphylinidae és pókok populációinak fejlődését |
| mikorrhizák és talaj funkcionális gombái | Talaj funkcionális szervezetei | A köztes takarók serkentik a talaj mikrobiális életét | |
| staphylinidae | ERŐS | Bioagresszorok természetes ellenségei | A sűrű köztes takarók (például fűfélék és pillangósok) elősegíthetik a carabidák, staphylinidae és pókok populációinak fejlődését |
| földigiliszták | ERŐS | Talaj funkcionális szervezetei | A köztes takarók, amelyek nem választanak ki mérgező anyagokat a talajba, elősegítik a földigilisztákat |
5. További információk
- Válassza ki és sikeresen alkalmazza a zöldtakarást a köztes időszakban az ökológiai gazdálkodásban-Ghesquière J., Cadillon A, ITAB, Műszaki kiadvány, 2012
- Fajok jellemzői - Zöldtakarást a köztes időszakban az ökológiai gazdálkodásban-Cadillon A. és mtsai, ITAB, Műszaki kiadvány, 2013
- Zöldtrágyák a biológiai zöldségtermesztésben-Mazollier C., Vedie H., GRAB - ITAB, Műszaki kiadvány, 2008
- Zöldtakarást, felszíni technikák, Biogazdálkodás és Agroerdészet-GABB 32, 2012, 25. oldal : zöldtakarást a zöldségtermesztésben
- Gyakorlati útmutató a növénytermesztési rendszerek tervezéséhez, amelyek takarékosak a növényvédő szerekben - Segédlap A3 : A köztes takarók jellemzői-Launais M., Bzdrenga L., Estorgues V., Faloya V., Jeannequin B., Lheureux S., Nivet L., Scherrer B., Sinoir N., Szilvasi S., Taussig C., Terrentroy A., Trottin-Caudal Y., Villeneuve F., Mezőgazdasági Minisztérium, Francia Biodiverzitás Ügynökség, GIS PIClég, Kiadás, 2014
- Alternatív gyomirtás a zöldségtermesztésben - Megelőző intézkedések-Ferrier J-D. Chambre d'agriculture de l'Ain, Műszaki kiadvány, 2016. Lásd 11. oldal
- Köztes kultúrák-Mezőgazdasági Kamarák Bourgogne, Műszaki kiadvány, 2015
Annexes
Est complémentaire des leviers
S'applique aux cultures suivantes
Favorise les bioagresseurs suivants
- Csiga
- Csiga (meztelencsiga)
- Nematoda (kártevő)
- Kis káposztalégy
- Barna gyökérrothadás
- Rágcsáló
- Szklerotínia
- Zöldségkultúrák tripsze
- Vírus
Favorise les auxiliaires
- Pókok
- Talaj funkcionális baktériumai
- Ragadozó és magvakat fogyasztó futóbogarak
- Mikorrhiza
- Mikorrhizák és talaj funkcionális gombái
- Staphylinidae (pókszúnyogok)
- Dögférgek
Défavorise les bioagresseurs suivants
"01/02/2021" contains a sequence that could not be interpreted against an available match matrix for date components.
